Código: 5442

Coalho Servale Liquido 200ml Para Fabricação De Queijo 2 Unidades

Marca: Servale Alimentos Modelo: 36 Referência: 5442


De R$ 25,00
Por:
R$ 17,90
Economize  R$ 7,10

ou 18X de R$ 1,30 sem Tarifa
/ 12
Simulador de Frete
- Calcular frete

Coalho Servale Liquido 200ml Para Fabricação De Queijo 2 Unidades

Características:
- O Coagulante líquido 1:3.000 é um coagulante microbiano de nova geração extraído do cultivo puro de Rhizomucor miehei não patógeno, seguindo requerimentos da FAO para enzimas utilizáveis no setor alimentício. Adicionado ao leite, provoca o desdobramento enzimático da caseína provocando sua transformação em queijo.

Dosagem:
A dosagem recomendada do Coagulante Líquido FBE-LQ 1:3.000 é de duas colheres (sopa) cheias - 5 a 10 mL de coagulante para 10 litros de leite, dependendo das características do leite e do processo de fabricação.

Modo de Usar:
Aqueça o leite a 35°C. Misture o coagulante num copo de água isenta de cloro e adicione ao leite misturando bem durante dois minutos. Em 45 minutos a coagulação estará pronta.

* imagem meramente ilustrativa

Deixe seu comentário e sua avaliação


Características